Rahkapiirakka

80 g   Voita
1/2 dl  Sokeria
      1    Kananmuna
 1/2 dl Maitoa
    4 dl  Puolikarkeita vehnäjauhoja
     1 tl  Leivinjauhetta

  Vaahdota voi ja sokeri,lisää muna ja maito. Sekoita ne hyvin ja lisää kuiva jauhosos taikinaan
   sekoita ne hyvin.
   Levitä taikina voidelultaan piirakkavuokaan.
   Tee täyte.


 Täyte:

  Maitorahkaa 
  Sokeria       (Laita sokeria  maitorahkaan parhaaksi katsomalla tavalla)
   Vispi tai kuohukermaa
   2  Kananmunaa
    1 tl Vanilliinisokeri
           Sitruunanmehua

Sekiita täytten aineet ja lisää sitruunanmehu.
Kaada täyte taikinapohjanpäälle.

Paista 225C  30 - 40 minuuttia.
Minulla rahkapiirakan paistaminen kesti 30 minuuttia. Mutta se riippuu uunista.

Leivoin rahkapiirakkaa pääsiäiseksi ja siitä tuli hyvää.