pirren blogi

Minä leivoin paprikapiirakkaa. Tein sen valion ohjeella,ensin tein suolaisen pohjan. Tässä on pohja taikinan ohje: Pohja 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta ¾ dl Valio Oivariini® juoksevaa 1 ½ rkl vettä 1 ½ rkl tomaattipyreetä Sekoita jauhot ja leivinjauhe kulhossa. Lisää Oivariini, vesi ja tomaattipyree. Vaivaa tasaiseksi Esipaista piirakkapohjaa uunin alatasolla 200 asteessa 10 min. Täyte paprika piirakkaan, Minä muuntelin ohjetta ja tein sen oman mieleni mukaan; Leikkasin paprikan pieniksi paloiksi ja laitoin pohjan päälle, lisäsin tomaattia jonkun verran. Tein juustokastikkeen, kiehautin maitoa ja lisäsin tilkka kermaa, ripaus suolaa, ripaus mustapippuria ja lisäsin mustapippuria ja kaadoin sen pohjan päälle ja lisäsin vielä juustoraastetta päälle. Jatka kypsentämistä vielä 15 - 20 min. Siitä tuli hyvää.