Itsenäisyyspäivän ruokaa ja jälkiruoka

Nopea Tiramisu Suklaakeksiä (cookies) 1 dl. Vahvaa kahvia. 2-3rkl sokeria Kuohukermaa tai maitorahkaa johon laitoin hieman sokeria Kaakaojauhe tai taloussuklaata rouhittuna Minä tein jälkiruuan; Nopea T´tiramisun Minä muokkasin hieman ohjetta,laitoin toisenlaisia suklaakeksejä (Mitä kaapista löytyy) Paloittelin keksit lasiastiaan ja kaadoin 1/2dl kahvia keksien päälle ja lisäsin kerma-rahkaseoksen keksien päälle ja lopuksi ripottelin taloussuklaata päälle. Minä muuntelin ohjetta ja en laittanut määriä, minä tein oman pääni mukaan. Minä ja mieheni juhlittiin itsenäisyyspäivää etukäteen, ostin valmis kinkun kaupasta ja paistoin lanttulaatikot eilen siis lauantaina. Punajuuri salaattia oli myös liisäksi tarjolla ja lisäksi laitoin kuohukermaan punajuuri lientä ja sitä sai laittaa punajuuri salaatin päällle. Minä laitan kuvan päivällisestä,oli tarjolla keitetyt perunat,tein kinkulle valkoisen kastikkeen;sulatin oivariinia kattilassa ja lisäsin vehnäjauhoja ja sekoitin ne keskenään ja lisäsin vettä ja annoin saostua,lisäsin suolaa, ripaus jauhettua maustepippuria ja hieman yrttiliemi kuutiota ja lisäsin kastikkeeseen hieman ruokakermaa ja annoin kiehahtaa. Lisäksi tarjolla oli lanttulaatikkoa,minä paistoin ne lauantaina 4.12.2021 ja lisäksi oli punajuuri salaattia, tein kermasta kastikkeen punajuuri salaatille ja lisäsin punajuuresta nestettä kerman joukkoon.

Minä tein tänään lindströminpihvejä ja lisäksi oli keitetyt perunat ja ruskea kastike,porkkanasalaattia ja lisäsin siihen omenaa ja tuorekurkkua, Se oli hyvää.

Hyvää ensimmäistä Adventtisunnuntaita...

Jauhemaksapihvit

Minä tein jauhemaksa pihvejä,ne on minun lempiruokaa. Klikkaa kuvaa suuremmaksi. Laitan ohjeen tänne. raakaa perunaa sipuli 1 muna suolaa Ripaus Maustepippuria tai Maustepippuria jauhettua maksaa Paistamiseen Voita tai Margariinia (Minä käytän paistamiseen oivariinia) Sipulia En laita suolan möäärää ja mausteiden määriä,saa maustaa oman mielensä mukaan. Tarjosin keitettyjen perunoiden kanssa ja lisäksi porkkana-appelsiini salaatti, minä raastoin porkkanaa ja lisäsin hiukan appelsiinimehua porkkanaraasteeseen ja lisäksi oli myös puolukkaa tarjolla.

Minä olen laittanut terassia,eilen laitoin kuusen havuja kukka-astiaan ja siihen laitan myöhemmin jouluvalot palamaan. Olen laittanut Led-kynttilöitä palamaan lyhtyihin. Klikkaa kuvia suuremmaksi.

Paistetut perunat Klikkaa kuvaa suuremmaksi

Minulla jää usein keitettyjä perunoita niin paistan niitä silloin tällöin, paistettujen perunoiden kanssa käy: kanaa paistettuna,erilaiset pihvit, makkaraa. Paistettujen perunoiden ohje: keitetyt perunat Ripaus suolaa ripaus mustapippuria, ripaus oreganoa. Laita paistinpannulle voita tai margariinia (Minä käytän oivariinia) Kun rasvaon sulanut niin laita viipaloidut perunat paistinpannulle, lisää suola ja mausteet ja sekoita muutaman kerran ja anna perunoiden kypsyä 20-30 minuuttia miedolla lämmöllä ja niistä tulee kauniin ruskeita. Paistetut perunat oli hyviä.

Minä leivoin paprikapiirakkaa. Tein sen valion ohjeella,ensin tein suolaisen pohjan. Tässä on pohja taikinan ohje: Pohja 2 ½ dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta ¾ dl Valio Oivariini® juoksevaa 1 ½ rkl vettä 1 ½ rkl tomaattipyreetä Sekoita jauhot ja leivinjauhe kulhossa. Lisää Oivariini, vesi ja tomaattipyree. Vaivaa tasaiseksi Esipaista piirakkapohjaa uunin alatasolla 200 asteessa 10 min. Täyte paprika piirakkaan, Minä muuntelin ohjetta ja tein sen oman mieleni mukaan; Leikkasin paprikan pieniksi paloiksi ja laitoin pohjan päälle, lisäsin tomaattia jonkun verran. Tein juustokastikkeen, kiehautin maitoa ja lisäsin tilkka kermaa, ripaus suolaa, ripaus mustapippuria ja lisäsin mustapippuria ja kaadoin sen pohjan päälle ja lisäsin vielä juustoraastetta päälle. Jatka kypsentämistä vielä 15 - 20 min. Siitä tuli hyvää.