On olemassa ihmisiä.
jotka saavat
auringon  paistamaan sateellakin
ja tuulen  puhaltamaan
    pehmeämmin.


Heitä kutsutaan
YSTÄVIKSI.

Päivänkakkarat kukkii,klikkaa kuvaa suuremmaksi

Helppo Kinkkupiirakka

Pohja:  

 150g voita
4 dl    puolikarkeita vehnäjauhoja
1/2 tl suolaa
 1 dl  kylmää vettä


Sulata rasva ja lisää vehnäjauhot ja suola. Sekoita taikina ja lisää vesi.

Täyte:

Kinkkua  (Minä käytin itse atrian ylikypsää kinkkua)
punainen paprika
purjo

Leikka kinkkusiivut pieniksi paloiksi. Leikka paprika myöskin pieniksi paloiksi.

Levitä taikina voidelulle piirakkavuokaan ja lisää pohjan päälle kinkkusuikaleet,paprikaa ja purjoa.


Juustokastike:

Ruokakermaa tai vispikermaa tai mitä löytyy jääkaapista
1/2 dl   kulutusmaitoa
            Suolaa 
    1      kananmuna
            Juustoraastetta
 ripaus  mustapippuria

Lisää kattilaan ruokakermaa,kulutusmaitoa ja lisää suolaa ja anna kiehahtaa.
Riko kananmuna ja sekoita juustokastikkeeseen.
Lisää mustapippuri ja lopuksi juustoraastetta ja sekoita sitä ja anna hieman kiehahtaa.

Kaada juustokastike kinkkupiirakan päälle.

Paista 200C:ssa n.45-55 minuuttia. Kinkkupiirakka on valmis silloin kun se on kauniin ruskea.

Siitä tuli hyvää,se on meidän perheen herkku ja teen sitä usein.