kirjolohi paistos
400g kirjolohta
1 tl suolaa
sitruunamehua
tilliä
Maitokastike
2-3 dl maitoa
1 tl suolaa
2 rkl vehnäjauhoja
juustoraastetta
Leikkaa lohi siivuiksi paistovuokaan,pane suolaa lohipalan päälle,
kaada sitruunamehua päälle.
Tee maitokastike,keitä kattilassa maitoa ja anna sen kiehahtaa ja lisää suola
maitoon.
Ripottele vehnäjauhoja vähitellen maitoon ja sekoita sitä koko ajan ja kun se
kunnolla saostunut niin lisää juustoraaste maitoon ja anna juustoraaste
sulaa maidon sekaan ja sekoita vielä noin 2 minuuttia ja kaada kalan päälle
maitokastike.
Halutessasi voit lisätä tilliä kala-maitokastikkeen päälle.
Paista lohipaistosta noin 1h 175C asteessa.
Tarjoa lohipaistosta keitettyjen perunoiden kanssa ja punajuuri salaattia lisukkeena
Erittäin hyvää ja mieheni tykkäsi siitä kovasti:)
2 kommenttia:
Nam, varmaan hyvää!
Pitääkin kokeilla!
Se oli todella hyvää,sain tämän ruokaohjeen äidiltäni ja saatuani ohjeen tein ruuan kalasta.
Lähetä kommentti