pirren blogi

Minä leivoin eilen puolukkapiirakan ja siitä tuli hyvää.Laitan tänne puolukkapiirakan ohjeen.

Puolukkapiirakka

pohja:
150 g Voita tai margariinia
1 dl sokeria
1 Muna
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja

Vatkaa sokeri ja muna vaahdoksi,lisää vaahtoon keskenään sekoitetut kuivat
aineet ja vatkaa ne ja lisää sulatettu rasva taikinaan ja vatkaa.
Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.

Valmista puolukkapiirakan täyte.

Täyte:
1 dl Kermaviiliä
0,5 dl sokeria
1 Muna
1 tl vaniljasokeria
1-1,5 dl puolukoita pinnalle

Pane astiaan ensin kermaviiliä ja lisää sokeri,sekoita ne keskenään.
Lisää kananmuna ja sekoita ja lisää lopuksi vaniljasokeri.
Kaada täyte piirakkapohjan päälle ja lopuksi laita puolukat pinnalle.

Paista 200C:sssa 30-35 minuuttia.