Minä näin unta eräänä yönä,minä kävelin metsässä ja näin kaukaa talon.
Minä kävelin sitä taloa kohti ja se talo oli väriltään punainen ja ikkunan pielet valkoiset.
Piha oli kaunis ja siellä oli paljon kauniita kukkia.
Minä menin sinne taloon sisälle ja se talo oli vanha hirsi rakennus,siellä oli iso
pirtti ja sitten oli keittiö.
Se pirtti oli vanhanaikainen ja siellä oli penkki ja keskellä lattiaa oli keinutuoli.
Siellä pirtissä olivat nainen ja mies ja heillä oli 6 lasta.
Minä menin istumaan penkille ja katsoin talon elämää,lapsia oli 3 poikaa ja 3 tyttöä.
Keittiössä oli vanhanajan puuliesi ja siellä nainen keitti ruokaa perheelleen ja mies
teki suutarintöitä.
Lapset tulivat luokseni ja he pyysivät minua ulos mukaansa,me menimme tallille ja siellä oli yksi hevonen,Pertti niminen poika kiipesi hevosen selkään ja se hevonen säikähti ja se lähti sieltä laukkaamaan Pertti selässään,me muut olimme kauhuissamme
ja yhtäkkiä se hevonen pysähtyi ja Pertti oli kauhuissaan ja se hyppäsi hevosen selästä ja minä menin sen hevosen luokse ja juttelin sille rauhoittavasti ja annoin
myös sokeria ja minä kiipesin hevosen selkään ja se lähti laukkaamaan.
Minua ei pelottanut yhtään ja me mentiin yhtä laukkaa,kauniit metsä maisemat vilahtivat ohitsemme ja me tulimme ison portin luokse ja hevonen pysähtyi yht äkkiä
ja minä katsoin ihmeissäni minne me tulimme.
Olin vielä hevosen selässä ja yht äkkiä portti aukesi itsestään ja ihan tuntui siltä että pitäisi mennä siitä portista ja minä ratsastin hevosella portista sisään.
Kun olimme portin toisella puolen niin olin yllättynyt näkemästäni,eteeni avautui
kaunis maisema,siellä oli erilaisia puita,joissakin puissa oli valkoisia kukkia,
minä ratsastin eteenpäin ja siellä tuli joki vastaan,se virtasi hiljaa ja ruoho oli
ympärillä vihreää ja siellä oli niin rauhallista ja kuului vain lintujen iloinen viserrys.
Hevonen oli myös levollinen ja se meni hiljaa eteenpäin ja kuin nauttien kauneudesta ja siitä ihanasta hiljaisuudesta.
Minä ratsastin eteen päin ja eteeni tuli lisää eläimiä,siellä oli kaikenlaisia eläimiä,koiria,kissoja ja myös metsän eläimiä näin siellä ja kaikki ne eläimet olivat sovussa ja ne leikkivät toistensa kanssa.
Se oli niin kaunista ja ihanaa,mutta sitten hevonen kääntyi takaisin päin ja me lähdimme takaisin,minä en olisi halunnut lähteä sieltä pois,mutta hevonen ei ollut kuulevinankaan kun pyysin sitä jäämään sinne minun kanssani ja me tulimme takaisin portista samalle polulle.

Mutta sitten minä heräsin siitä unesta,se oli kaunis ja ihana uni.

Olkoon päiväsi onnea
ja auringonpaistetta tulvillaan.

Rakkaus ei ole toinen toisensa tuijottamista silmiin,
vaan katsomista yhdessä eteenpäin samaan suuntaan.

Ystävälliset ajatukset ovat
siltoja ihmisten välillä.

Hymy on loistetta iloisen mielen
Hymy on paistetta sydämen pienen
Sillä voi kukittaa elämän teitä
Sillä voi kuivata kyyneleitä.

Onnen enkeli elämäs tielle
onnen kukkia kylväköön,
ilon ja murheen kyyneleitä
silmistäsi pyyhkiköön.

Kirjolohi kiusaus.

Ainekset:

1 ps peruna-sipuli sekoitus (pakaste)
150g kirjolohi
(purjoa)pakaste
hienonnettua tilliä
1/2 tl suolaa
1 tlk (2 dl)kasvirasvasekoitetta tai ruokakermaa

Laita perunasipuli sekoitus vuoan pohjalle,sen jälkeen mausta lohi suolalla,tilliä
päälle ja kaada kasvirasva sekoite päälle,lisää purjo vuokaan,se antaa hyvän maun
lohikiusaukselle.

Paista lohikiusausta 200C:ssa noin 30 min ja pienennä lämpöä 175C:seen ja paista vielä noin 30 minuuttia.
Tarjoa lohikiusausta punajuuri salaatin kanssa.

Lohikiusaus oli todella hyvää ja maukasta.

Lihapiirakka

Sain äidiltäni lihapiirakan ohjeen muutama vuosia sitten ja olen tehnyt lihapiirakan perheelleni ja se on meidän suurta herkkua ja se sopii vaikka päivälliseksi tai iltapalaksi tai sitten illanistujaisiin.

Lihapiirakan pohja:
5 dl maitoa (kädenlämmin maito)
30 g hiivaa
9 dl vehnäjauhoja
75 g voita

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi ja lisää hiiva maitoon ja sulata rasva sillä aikaa
kun valmistat taikinan.
Lisää vehnäjauhot taikinaan ja lopuksi rasva ja sekoita aineet keskenään.
Anna taikina kohota noin 15 minuuttia.


Piirakan täyte:
400 g naudan-porsaan jauheliha
sipulia
1 dl riisiä
1-2 kananmunaa keitetty

Ruskista jauheliha,keitä riisiä(käy hyvin myös puuroriisi,se on hyvää piirakan
täytteenä.Keitä myöskin kananmunat taikinan kohoamisen aikana.
Ruskista jauheliha ja lisää mausteet jauhelihaan oman harkintasi mukaan ja myös
suola.Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi ja lisää jauhelihan sekaan hautumaan.
Kun kananmunat ja riisi ovat kypsyneet niin lisää jauhelihan sekaan.

Lisää jauheliha täyte taikinaan.
Voit halutessasi tehdä kolmion muotoiseksi ja lisää siihen jauheliha täyte
tai tee osa taikinasta levyn muotoinen uunipellille ja lisää jauheliha täyte
taikinalevyn päälle ja lisää loput taikinasta jauhelihan täytteen päälle.

Paista lihapiirakkaa 200C:ssa noin 30 minuuttia kunnes pinta on kauniin ruskea.

Se on erittäin hyvää ja meidän perheen herkkua:)

Tämä norsu on tädiltäni saatu,se on ostettu Helsingistä intiaalaisten ylläpitämästä liikeestä monta vuotta sitten.

Usko, toivo, rakkaus,
ne kolme pientä sanaa
ovat paljon kalliimmat
kuin tuhannen tuhatta valaa.

Kun pieni lintu lentää
sun ikkunasi luo, niin muista:
minulta se terveiset tuo.

Ruusuilla ja kukkasilla
tahdon sua tervehtää,
sydämellä lämpimällä
aina sua muistella.